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なんとなんと、ウチの「しれとこ粕漬」が通販グルメ商品として、森野熊八さんと通販の達人たちが紹介するベスト２０品のなかにえらばれたのでした！ 放送中から電話が殺到してあわてたあわてた。こちら北海道では放映されなかったもので。 .....その後、いただいたビデオテープをみてびっくり仰天。ウチの鮭の粕漬が第２位ではありませんか！いや〜ありがとうございます！！ この番組、最初にディレクターさんから電話いただいたとき、広告の勧誘だと思 って「東海テレビ？有線のテレビじゃなくてホンモノ？」と思わず聞いてしまっ たくらい。 ネット通販の達人・加藤ちえさんのことは存じてはいましたが、まった く面識もメールしたこともなく、いきなり選ばれてびっくり。きっとどなたかから 送っていただいたのだと思います。ですからヤラセいっさいなし。の第２位です。

【 お客さまの声です 】 ●待ちに待ったウニが届きました。HPを見ると誰もが「おいしかった。」 「感動した。」といっている・・・。どんな物が届くのか期待いっぱいで注文しました。 感動しました。甘くて、溶けてしまい。これがウニなんだな，と感じました。 友達と手巻き寿司をしました。いつもなら、刺身が最初になくなるのに今回は、刺身が残ってしまいました。こんなことがあるんだなと感じました。子供たちに、このおいしさを教えてしまっていいものかと迷いましたが、「高いのよ、めったに食べられないんだから。」と言い聞かせて、食べました。幸せなときはすぐに去り、ウニの香りが残った入れ物だけが寂しく残っていました。ご馳走さまでした！！ 　　＜長野県上田市　上野様＞（2003/2/22） ●今日待ちに待ったうにが届きました。 ありがとうございました。　申し込んだのが１月２０日頃だったので 主人と「もしかしてうちまでまわってこないかも・・・？」 と心配していたので「発送しました」メールを見たときの喜びようを見てほしかったぐらいです(^^) ついて早速食べて見ました。赤・黄迷ったのでどちらも注文していました。 確かにこんな甘くてとろーリとしたウニ食べた事ない！！ 私も主人も食道楽なので本当に色々なところでウニとかおいしいものを 食べてきましたが今までとは比べ物にならないくらいおいしい！！ おいしい！！と言う以外表現できないぐらいおいしい。 私達はウニの甘味を楽しむために石垣島のお気に入りの塩を少しつけて食べました。 ほんとありがとうございました。 追伸　　追加注文する予定です。　もちろん両方(^^) 　 ＜ 京都府長岡京市　前川 様 ＞（2003/2/16） いや〜「おいしい」の３連いただきました。ありがたいことです。こんなにお待たせしたのに....いまのところ漁が順調ですので３週間以上もお待たせすることはもうないと思います。ゼッタイ、ではありませんが....（よんざえもん）。 ●メールマガジンにて、今年の漁は悪天により、遅れているとのことを知り、ウニの配送が早かったので、自分は幸運に恵まれたのかなーと思っております！ 大変感謝しております！ありがとうございました！ ただ、自分は弊社の貴重な生ウニを食べてないんです（笑） そこで、友人に感想を聞いてきました！ （メールでもらったので、文面が乱雑ですが、お許しください。） --- 今日食ったウニは、今まで食べたこと無いくらいうまかった。 さすが北海道から直送！ 見た目から違うのね。うん。きれいな黄色でさ。 箸で持っても型崩れしないで、そのままなんだよね。 そのくせ、口の中ではクリームみたいにトロケルあの舌触り。 ほのかに甘い磯の香り。。。。。（くい○んぼバンザイかよｗ） --- とのことです！ 本当に美味しかったそうです！ 本当においしいウニを貴重なウニをありがとうございました！ ほんと貴重なウニなので、自分も食べてみたいのですが、 自分の食欲だけで注文できないので、（待ってるお客様もいらっしゃるので。） 自分や身内に何かめでたい事があったら、是非また利用させていただきます！ 　 ＜ 埼玉県春日部市　ｋ2 様 ＞（2003/2/7） お待たせしない、というのはお店の基本なのですが。生うにはとくにむずかしいです。ですから喜んでいただけるとホントにうれしさ倍増、という感がありますね。次回はご本人様もお召し上がりのほど！（よんざえもん） ●今回の生うにはもう本当に最高で、明礬の苦味は全然感じられませんでした。主人の実家はグルメ派で私もよく高級すし店で北海道産の美味しいうにをご馳走になったことがありますが、そのグルメ達を”う〜ん、オイシ〜イ”とうならせた程でした。何しろ甘〜くとろけるのです。赤うには本当に甘いですね。量も高級すし店ではとても高くて食べられない量を食べられるし…。 　＜ 埼玉県さいたま市　松澤様＞（2002/5/2） ありがとうございます！喜んでいただけてほんとうにうれしいです〜。粕漬のご感想もいただきありがとうございました（よんざえもん） ●うに、昨日実家の倉敷に到着いたしました。非常に甘く、口のなかで溶けたそうです。 オヤジは「こりゃー、脂のせいでとけるんじゃろか?」 と言ってましたが私はよくわかりません。何かのうまみ成分でとけるのでしょうかね。どうも、近所のスーパーで買った握り寿司のネタをはがして、ウニに載せかえて食べてみたりしたそうです。大変よろこんでましたので、ありがとうございました。是非、USにも送れるように してください。(海鮮物は以外と通関が楽だとも聞きます) 　　＜米国カリフォルニア州　岡田様＞（2002/2/10） たいへん興味深いのですが....う〜ん、ウニのアメリカ輸出はちょっといまのところは難しいかもしれないですね。（よんざえもん） ●本日、うにと海の幸が届きました。主人は、箱を開ける傍から離れません。 晩御飯まで待ちきれないとツマミ食い。今までで一番ウマイ！！ともうしておりました。 ウニの嫌いな（あの独特な匂いとかがダメ）な私も一口いただきました。 あまくて、いつまでも口の中にトロリと甘い香りが残り美味でした。 はじめて、ウニを食べて「美味しい」と思いました。 帰宅途中もウニをどうやって食べようと考えながら帰ってきたそうです。 終始ニコニコ顔で食べていました。 海の幸の鮭も大きく（最近小さいのばかりだし）プリプリとしてて塩加減もバッチシ でした。 いかは私の大好物。網焼きとバター焼きの両方でいただきました。 プリプリとしてて歯ごたえがあり、それでいて柔らかく美味しかったです。 超豪華食卓は大満足ｏ（＾ｏ＾）ｏ 一瞬にしてなくなったウニたちです・・・ やっぱりどうせ食べるなら美味しいものがいいですものねっ 　　　＜福岡県北九州市　大内さま＞（2001/4/28） そうなんです、ウニ以外の商品もむちゃくちゃうまいです、よろしくお願いします（＾＾）　送料もオトクになりますし。できるだけひとまとめにしますので、ほぼ1個口でお届けできます（よんざえもん） ●昨日岡山の実家に届きました。有難うございました！ 両親がウニの美味しさにとびきり感動しており、今まで生きてきて よかった、これからも長生きするぞ、と奮起するほどです。 岡山のような田舎では、とても食べられない味で、寿司屋の【特上】でも食べたことがない、そうです。 また、機会がありましたら、購入したいと思います。 本当に、有難うございました。 　　　＜東京都千代田区　大石さま＞（2001/4/27） ほんとうにうれしいですね。ギフトでも期日指定ができないのをご了承いただければ、もちろんだいじょうぶです。時間帯の指定はできますので。たとえば、「平日に着くように」という場合は、それにあわせて買いつけできたときだけ発送いたします（よんざえもん） ●すごく美味しかったです。思ったとおりでした。家族４人でぺろりと５分で食べ終わりました。満足でした！羅臼のウニはいつが一番美味しいのでしょうか？また教えてください。また注文しますのでそのときはまたお願いします。 　　　　＜静岡県磐田市　伊藤さま＞ （2001/4/1） ありがとうございます。羅臼のウニは漁期が2月終わりから6月頃までです。召しあがられたかたはおわかりでしょうが羅臼産はとても柔らかいので他の地域のように夏に出荷できないそうです。3月はじめはタモの柄が凍りつくほどのシバレで漁師さんたいへんだったのです。こんなことは経験がないと言ってました。（よんざえもん） ●昨日（２日）到着し、本日家族皆（５人）でいただきました。 ひな祭りなので、メインはちらし寿し，はまぐりの潮汁，なの花の辛し和え とオーソドックスなひな祭り料理でしたが、とにかくせっかくのうにだから素で味わおうと一人分ずつ小皿にもって出しました。 実をいうと我家は私の母と夫，そして下の娘（１０歳）は大のうに好き、私と上の娘（１２歳）はにおいとトロっとした感じが苦手。上の娘には、「とにかく一口食べてみなさい」と半ば強制的に食べさせました・・・ でも、一口入れたとたん「おいしい！！」甘くってなんとも言えないこくがあって。 「うに〜」なんてやや引き気味だった上の娘がニコニコ笑いながら食べてました。 もちろん、もともとうに好きの３人は言葉もなく黙々と食べて、最後に 「あ〜おいしかった」。 　とてもおいしかったです。 ちょっと子どもにはぜいたくすぎる・・・と思いましたが、昨年の夏、家族全員で知床を旅行したこともあって、思い出話で盛りあがったり こういうぜいたくはたまにはいいか！って思いました。 　　　　＜神奈川県横浜市　永山さま＞ （2001/3/3） いや〜とてもあったかいご家族の様子が目に浮かんできますね。ありがとうございました。そういえば、ウニ好きではない方もご満足のようで、ほかに　「お世辞抜きにおいしかったです。 うにが苦手なわたしが言うのですから まちがいありません」（山梨県　小宮山さま）　という声も頂戴しております。（よんざえもん） ●完璧です！！お客さまの声にもありましたが本当に旨すぎてまさに　「生まれてこの方３０年、こんな旨いウニを食べたのは初めて」　としか言いようがありません！ 今まで産地直送のウニを何度か食べ、それでも満足していましたが....「なんじゃこりゃ」もんです。 ケンカ中で　いや〜な雰囲気でしたが　あまりの旨さに二人ともビックリで思わずニマリ。「旨〜い！！」で　仲直り？！でした。　 絶対、また注文します。確実です。 　　　　＜宮城県仙台市　K・I　さま＞　 ありがとうございます〜。仲直りのきっかけとなったのがウニなんて、ちょっとできすぎの気もしますが（笑）。とにかくメデタシメデタシってことですね。　（よんざえもん） ●生うに届きました。昨年そちらに行った時に食べたうによりおいしかったです。（8月下旬だったので）あまりにもおいしかったのでたった5分位でなくなってしまいました！また注文します。よろしく！ 　 　　＜神奈川県太田市　藤本さま＞ ええと、羅臼の生うに漁は６月までです〜......どうぞお忘れなく早めのご注文を.....　（よんざえもん） ●早速、手巻き寿司にしていただきました。 小粒ながら、へんなひつこさもなく、いくらでも食べれそうな味で 主人と二人でペロッと食べてしまいました。 こうして、その産地のものをおいしく食べられるようになって インターネットってほんとに便利だなぁと実感しています。 　 　　＜千葉県市川市　高野さま＞ 手巻き寿司って、そういう手もございますね。わたしもネットで買い物三昧なのです（よんざえもん） ●生うに、25日に発送していただき、な、なんと26日夜、届きました。丁度夕食の時間だったので早速ぱくっ!! つぶつぶがはっきりとわかり、甘く、それはそれはおいしかったです。 　　 　＜東京都江戸川区　五宝さま＞ 翌日着、ですか？！(@_@)　それは新記録です。生うにって甘いんですよね。とくに羅臼のは。ウニの瓶詰めもそれはそれで磯の風味が強くておいしいのですが、生うにはまったく別物ですね。（よんざえもん）

私は正直なところ、「子供用の器」にはあまり意味がないなあ、と思っている方です。 普段オトナが使っている器でこぶりのものを使えば充分だと思いますし、 キャラクタ−付きの器は私は少々苦手。 でもね・・・この器を見た時には「これいい！」と気に入ってしまいました。 猫の表情もいいですが、三角という子供ゴコロをそそる形、カップの持ち手のユニ−クさにほとんど衝動仕入？してしまいました。 プレゼントにもいいですね！

元々はこのボウルはス−プ碗として窯元は作っているようですが、 この大きさはまさに小鉢として使いやすい大きさなので、 あえて「ボウル＆ソ−サ−」と名付けました。 例えばデザ−トを盛ってもいいし、取り鉢としてもいいし、小丼としてもいいし・・・ と使うシ−ンが様々浮かびます。 もちろんソ−サ−は単独で使うことも出来ます。 それに色は「真っ白」ではなく「やや鼠がかった白」 だから無機質な感じがしないんです。磁器なので扱いもとても楽。 このセットがあれば、かなり使いまわしがきくので、ご結婚のお祝いにもお薦めです。 5mmほど突き出ている「耳」は飾りのようですが、 これがあるだけでちょっと手にかかります。 「つるり」とした磁器ですからこんなとっかかりがあるだけで使い勝手が違ってきます。

トレ−を思わせるような角皿の大・中サイズで、すっきりとした色・形。 磁器なので扱いもとても楽。 結構厚みもあるので、取り扱いもそう神経質になる必要はありません。 我が家では小さいほうは取り皿として活躍しています。 この角皿は一見ツルンとした印象に見えますが、うっすらとした凹凸があります。 これが砂の上を風が渡った時に残る後のような感じで風情があり、 縁も真っ直ぐではなく、穏やかななうねりがあります。 立ち上がりも直角ではないので、洗いやすく汚れがこびりつきにくいんです。 そして色が「真っ白」ではなく「やや鼠がかった白」。だから無機質な感じがしないんです。 大きい方はトレ−のように見立てて、この上に小さな豆皿やお猪口を置いてみたり演出が楽しめる大きさです。 これにお刺身なんかを盛っても見栄えがいいんですよ。大が1枚・中が2枚の組み合わせならご結婚のお祝いとしても喜ばれると思います。 四角の皿は持っていない方が多いですし、白なら新生活のスタ−トに溶け込みやすいですから。

この器は十草茶碗と同じサイズです。 私はずっと自分用のご飯茶碗を探していました。 この器を見た時「み〜っけ！」と迷わず手がのびました。 やや薄く紅がかった粉引きの地に青海波（せいかいは）の模様。 線の太さ・釉薬の色合いが一筆毎に変わるのが如何にも手作りですねえ。 けして骨董ではないのに、見た感じそんな趣があるのも気に入りました。 赤絵と染付の色合いも、ややくすんでいて、力強く描かれています。 けしてベタッとした下品な赤でなくえんじと赤を混ぜたような、懐かしい風合いです。 最近こういう色合いにお目にかかってないような気がします。 あ〜こんなのが欲しかった！ 縁は少し外側に反っているのも指がかかりやすく、厚みも重さもちょうどいい感じです。 青と合わせて夫婦碗なので、赤絵はこのサイズより5mm小さくなります。 　　　　

この器は青海波の茶碗と同じサイズです。 やや薄く紅がかった粉引きの地に十草（とくさ）の模様。 この十草は描く前にちゃんと「線は何本」と均等割りをしてから描かないと綺麗に仕上がらないとか。 線の太さ・釉薬の色合いが一筆毎に変わるのが如何にも手作りですねえ。 けして骨董ではないのに、見た感じそんな趣があるのも気に入りました。 赤絵と染付の色合いも、ややくすんでいて、力強く描かれています。 十草文様は結構、作る方によって差が出るものですが、山本さんのは非常に丁寧で綺麗な仕上がりです。 縁は少し外側に反っているのも指がかかりやすく、厚みも重さもちょうどいい感じです。 これはお勧めです！ 赤絵はこのサイズより5mm小さくなります。 青と合わせて夫婦茶碗なんですね。

★噛むほどにお口一杯に旨みが広がります★ 土佐のかつお節の凝縮された旨みをそのままで味わってくださ〜い！ 土佐といえば、「鰹のたたき」が有名ですが、もうひとつ、知って いただきたいのが、「鰹節」（かつおぶし）、「生節」（なまぶし）で ございます。 私・真理ちゃんが観光関係に勤めておりました頃、土佐路へお越しになる 観光客の皆さまにはゴソッとお買い上げいただいてました。それは今も 変わらない高知の特産品でございます。 昭和天皇がご来高の際に献納されたほどのお味とともに品質ゼッタイ保証！！の「鰹節」（かつおぶし）、「生節」（なまぶし）でございます。 「あおさのり」同様、きっとご満足いただけるお味ともちろん、どこよりもお安い「価格」で ございます。 ■大と小とありますが、私とこは「大」の生節を販売させていただきます。 地元・高知ではスーパーやデパート、専門店でもよく見かけますが他県では いかがでしょう？ □あまり見かけないので”取り扱って欲しい！”というメールをいただきまして始めさせていただきました。

♪ほのぼの家具屋の趣味的逸品です。お名前やメッセ−ジを彫刻いたします。 ---------------【ご注文の手順】------------------------ ■「他の写真を見る」でご希望の文字フォント、彫刻位置のナンバーをご確認ください。 ↓ ■ご注文フォームの「備考欄」で 　　　　 ・文字フォント、彫刻位置のナンバー 　・彫刻されたい文字 をご記入ください。 なにも記入がない場合は、ご注文者のお名前彫刻になります。 ■お手持ちのイラストや画像データでデザインを指定されたい場合、 　・ファクス　　0297-22-1016（画質によってはご郵送をお願いいたします） 　・メール添付　tenpaku@furuyakagu.com　へ ※1×５　cm枠内が無料彫刻枠で、枠内であれば何文字でもOKです。 ※彫刻枠を追加する場合は200円Up単位でUPします。 　料金アップの場合は必ずメールでお知らせいたします。 ■納期：デザイン最終確認後、3日〜約一週間です 　　　　北海道のより航空便で直送いたします。 ■送料：420円

■ 材質、形、文字フォントをご注文時の備考欄でご指定ください。 　(形、文字フォントは「他の写真を見る」参照） ↓ ■彫刻の完成イメージ図をメールでご送信いたします。 ↓ ■ご確認の返信をいただき次第、北海道で作成いたします。 ↓ ■航空便で３、４日でお届けいたします。 ●彫刻文字はお名前以外でも結構です。 ●個人注文の他、イベント用、業務用は別途お見積もりいたします。 デザインイメージをデータ添付でtenpaku@furuyakagu.com　またはFAX（0297-22-1016）でお送り下さい。